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科学图书大库 家庭酿造葡萄酒手册
文件大小：2MB 标注页数：164页 文件页数：174页
MD5：215535d61f7bc9b0e23a8ceb72f6c329
ISBN：
出版社：徐氏基金会
作者：郭质良译
出版时间：未知
葡萄酒鉴评饮用法 葡萄酒的感官特征及其风味科学研究
文件大小：46MB 标注页数：202页 文件页数：212页
MD5：6d6979f991e354b46f60bdcaba50b24a
ISBN：
出版社：全国食品与发酵工业科技情报站
作者：秦含章编
出版时间：1988
葡萄酒学院通讯 引领产业科学发展 建设世界一流葡萄酒学院-葡萄酒学院建院二十周年发展纪实
文件大小：57MB 标注页数：374页 文件页数：402页
MD5：e4a3afdf221e05ec6bb0b9237906662b
ISBN：9787810928939
出版社：杨凌：西北农林科技大学出版社
作者：王华主编
出版时间：2014
葡萄酒科学 原理与应用 第3版
文件大小：152MB 标注页数：889页 文件页数：904页
MD5：1b587b48b120f87db52f5644c815b63b
ISBN：9787518407453
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：（加拿大）杰克逊编著
出版时间：2017
葡萄酿酒的科学技术 第2册 与葡萄酒有关的酵母菌、乳酸和醋菌
文件大小：57MB 标注页数：287页 文件页数：294页
MD5：a35692e53687264a69502364cecf277f
ISBN：
出版社：全国食品与发酵工业科技情报站
作者：秦含章
出版时间：1989
