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食品艺学

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文件大小:37MB 标注页数:473页 文件页数:484页

MD5:6ed85d0662323365d907096dc0d56c16

ISBN:750195609X

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:文水主编

出版时间:2007

食品艺学实验指导

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文件大小:69MB 标注页数:178页 文件页数:280页

MD5:ec6c78968921fc395cb4e8ee87529e8c

ISBN:9787501986958

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:(美)FrankD.Conforti著;姜启兴等译;文水

出版时间:2012