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罐头食品工艺学罐头食品工艺专业用

罐头食品工艺学罐头食品工艺专业用

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文件大小：45MB　标注页数：350页　文件页数：361页

MD5：1cb11c4c9bd17b08d4646a20372ab677

ISBN：15119·1628

出版社：上海：上海科学技术出版社

作者：王刚等编

出版时间：1961

罐头食品工艺学罐头食品工艺专业用

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文件大小：19MB　标注页数：350页　文件页数：360页

MD5：7d0a3e7eb2e1e4dad6ed765e7e83c236

ISBN：15119·1628

出版社：上海科学出版社

作者：上海水产学院主编；王刚等编

出版时间：1961

小吃食品工艺

小吃食品工艺

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文件大小：11MB　标注页数：282页　文件页数：294页

MD5：cffb5801cb996eaf76bcc532cca395f2

ISBN：7501903239

出版社：轻工业出版社

作者：（美）达　菲（Duffy，J.I.）编；《小吃食品工艺》翻译组译

出版时间：1988

高等水产校交流讲义罐头食品工艺学罐头食品工艺专业用

高等水产校交流讲义罐头食品工艺学罐头食品工艺专业用

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文件大小：6MB　标注页数：352页　文件页数：362页

MD5：7ddb0f66a1d3d65c05c551c3ad04e25f

ISBN：

出版社：上海科学出版社

作者：上海水产学院主编；王刚等编

出版时间：1961

食品生产工艺原理

食品生产工艺原理

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文件大小：8MB　标注页数：126页　文件页数：134页

MD5：23cb504c2b2abaff7bec7f751692271b

ISBN：

出版社：黑龙江省食品工业协会

作者：

出版时间：未知

食品工艺上

食品工艺上

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文件大小：25MB　标注页数：325页　文件页数：332页

MD5：daf080d423b4ac8a7d0b7c5375dc260e

ISBN：7040117274

出版社：北京：高等教育出版社

作者：江建军主编

出版时间：2002

焙烤食品工艺

焙烤食品工艺

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文件大小：16MB　标注页数：229页　文件页数：239页

MD5：1494ef909b554acf8f074768bc2be158

ISBN：7502593098

出版社：北京：化学工业出版社

作者：马涛主编

出版时间：2007

食品雕刻工艺

食品雕刻工艺

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文件大小：50MB　标注页数：142页　文件页数：150页

MD5：275f74decfb72ec77970373ceff3ea89

ISBN：9787111332084

出版社：北京：机械工业出版社

作者：李保定主编

出版时间：2011

焙烤食品工艺

焙烤食品工艺

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文件大小：15MB　标注页数：268页　文件页数：281页

MD5：78151b5a43b785f46b8b66ead7b9ee36

ISBN：9787122122858

出版社：北京：化学工业出版社

作者：马涛主编

出版时间：2012

焙烤食品工艺与设备

焙烤食品工艺与设备

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文件大小：27MB　标注页数：298页　文件页数：305页

MD5：b5676d0c829dcdc259044468f410f991

ISBN：7500519087

出版社：北京：中国财政经济出版社

作者：景立志主编；《焙烤食品工艺与设备》编写组编

出版时间：1993

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