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食品感官分析与实验

食品感官分析与实验

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MD5：74a3908bc5461be5757b1bd6ba7e8d0e

ISBN：9787122064837

出版社：北京：化学工业出版社

作者：徐树来，王永华编

出版时间：2010

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验

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MD5：0d67a4b06fd6c1bd29e505ee12b77d90

ISBN：7502580344

出版社：化学工业出版社；高等教育教材出版中心

作者：张水华，徐树来，王永华编

出版时间：2006

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