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食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方
文件大小：87MB 标注页数：460页 文件页数：460页
MD5：90b4ddbbbbc90aad62df855c08d5a29a
ISBN：9787122027887
出版社：北京：化学工业出版社
作者：郑坚强主编
出版时间：2008
新型饮料加工工艺与配方
文件大小：12MB 标注页数：307页 文件页数：318页
MD5：e166deecff4d3a709e47dc267a81e9e3
ISBN：7109071383
出版社：北京：中国农业出版社
作者：徐怀德编著
出版时间：2002
米制品加工工艺与配方
文件大小：16MB 标注页数：378页 文件页数：396页
MD5：7b1bde838e932e0793a94f1a0db52227
ISBN：9787122026545
出版社：北京：化学工业出版社
作者：傅晓如主编
出版时间：2008
食品微波加工工艺与配方
文件大小：8MB 标注页数：253页 文件页数：270页
MD5：50fc3e520433e84cd96734cf5ad41197
ISBN：7502342141
出版社：北京：科学技术文献出版社
作者：武杰编著
出版时间：2003
米制品加工工艺与配方
文件大小：2MB 标注页数：172页 文件页数：182页
MD5：eba245cf6dfb52355d30ee855887a6c4
ISBN：7502336788
出版社：北京：科学技术文献出版社
作者：夏扬编著
出版时间：2001
固体饮料加工工艺与配方
文件大小：3MB 标注页数：220页 文件页数：233页
MD5：95b783e58caabb64b2c5a66089d250ec
ISBN：7502336710
出版社：北京：科学技术文献出版社
作者：蔺毅峰编著
出版时间：2000
新型糖果加工工艺与配方
文件大小：15MB 标注页数：467页 文件页数：481页
MD5：0de1cdecea0bd2707bd49230334a20d8
ISBN：7502340211
出版社：北京：科学技术文献出版社
作者：李书国主编
出版时间：2002
蛋白饮料加工工艺与配方
文件大小：11MB 标注页数：338页 文件页数：353页
MD5：82f5650c038e7c438b075b76119ac261
ISBN：750191902X
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：黄来发主编
出版时间：1996
水果制品加工工艺与配方
文件大小：10MB 标注页数：308页 文件页数：317页
MD5：873eb5a068810e31dd2cfc64a53b447a
ISBN：9787502598020
出版社：北京：化学工业出版社
作者：韩舜愈，盛文军，祝霞编
出版时间：2007