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西式烹调工艺

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文件大小:30MB 标注页数:200页 文件页数:209页

MD5:fb75311ce80d36535c26ddef84727e70

ISBN:9787030430878

出版社:北京:科学出版社

作者:李晓主编

出版时间:2016

烹调工艺

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文件大小:19MB 标注页数:221页 文件页数:229页

MD5:1cd677baf15ecc7f3ad24afb5ed0acf7

ISBN:9787111334880

出版社:北京:机械工业出版社

作者:李保定著

出版时间:2011

烹调工艺

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文件大小:7MB 标注页数:244页 文件页数:253页

MD5:a851f9516f2dfb03d10e5ed97101837d

ISBN:7561801521

出版社:天津:天津大学出版社

作者:何凤英,李云清编著

出版时间:1989

中餐烹调工艺

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文件大小:31MB 标注页数:316页 文件页数:329页

MD5:95a7c9ecc6ca8c63417e95a0b3783606

ISBN:7040166577

出版社:北京:高等教育出版社

作者:刘致良主编

出版时间:2005

粤菜烹调工艺

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文件大小:42MB 标注页数:258页 文件页数:268页

MD5:5e0592c535cc855a440da30591ed1d05

ISBN:9787501997497

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:郝志阔主编

出版时间:2014

中式烹调工艺

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文件大小:96MB 标注页数:360页 文件页数:362页

MD5:e7bf1653a4dfe548fffe84ea065b0e80

ISBN:9787501982394

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:曲绍卿著

出版时间:2011

中式烹调工艺

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文件大小:1MB 标注页数:114页 文件页数:114页

MD5:ee439b43c4d604fd64c5b7ecd704815d

ISBN:9787227041733

出版社:银川:宁夏人民出版社

作者:赵国兴,王琦,唐永远编著

出版时间:2009

烹调工艺

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文件大小:10MB 标注页数:281页 文件页数:289页

MD5:3bb085f86a05fc6e28ffcb46b2749074

ISBN:7504414417

出版社:北京:中国商业出版社

作者:国内贸易部饮食服务业管理司编

出版时间:1994

中式烹调工艺

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文件大小:27MB 标注页数:255页 文件页数:262页

MD5:387c4d212e8639c42300d19e25668203

ISBN:9787030300133

出版社:北京:科学出版社

作者:郑昌江,张传军,杜险峰编著

出版时间:2011

西餐烹调工艺

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文件大小:24MB 标注页数:162页 文件页数:171页

MD5:22670f9634ce5bc021888a1a482154ca

ISBN:7040166593

出版社:北京:高等教育出版社

作者:高海薇主编;李晓副主编

出版时间:2005