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厨房·厨师·厨师长

厨房·厨师·厨师长

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ISBN：9787807390329

出版社：郑州：中原农民出版社

作者：刘自华，解丽娟著

出版时间：2008

中级厨师培训教材中级厨师考核标准

中级厨师培训教材中级厨师考核标准

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MD5：510c8b7707d5caf9b1d66254b05cf6ce

ISBN：7534530512

出版社：南京：江苏科学技术出版社

作者：朱祝元等主编

出版时间：2000

初级厨师培训教材初级厨师考核标准

初级厨师培训教材初级厨师考核标准

文件大小：68MB　标注页数：578页　文件页数：600页

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ISBN：753451648X

出版社：南京：江苏科学技术出版社

作者：朱祝元等主编

出版时间：1993

高级厨师培训教材高级厨师考核标准

高级厨师培训教材高级厨师考核标准

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MD5：df121e0475d5b3ce2d279ef7709812f1

ISBN：753452511X

出版社：南京：江苏科学技术出版社

作者：朱祝元，朱益虎主编；李维冰等编著

出版时间：1998

我是大厨师

我是大厨师

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ISBN：7900309950

出版社：浙江电子音像出版社

作者：《我是大厨师》编委会编

出版时间：2000

厨师手册

厨师手册

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ISBN：7307032767

出版社：武汉：武汉大学出版社

作者：孙炼等主编

出版时间：2001

厨师手册

厨师手册

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ISBN：4099·546

出版社：济南：山东人民出版社

作者：霍永胜主编

出版时间：1985

厨师顾问

厨师顾问

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ISBN：15365·15

出版社：石家庄：河北科学技术出版社

作者：巫德华编

出版时间：1985

战地厨师

战地厨师

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ISBN：

出版社：

作者：(日)深绿野分著

出版时间：2018

厨师大全

厨师大全

文件大小：28MB　标注页数：679页　文件页数：708页

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ISBN：750321161X

出版社：北京：中国旅游出版社

作者：鲁克才等编著

出版时间：1999

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