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烘焙工 技师 含面包、中式糕点、西式糕点
文件大小：45MB 标注页数：171页 文件页数：179页
MD5：d268e83aac3f7adfb5a7e237f36e2eea
ISBN：7501945691
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张守文主编；汪国钧等编写
出版时间：2005
烘焙工 中级 含面包、中式糕点、西式糕点
文件大小：4MB 标注页数：106页 文件页数：114页
MD5：718f074994c0e5cd7bb2e6c3a36c0043
ISBN：7501943931
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张守文主编；汪国钧等编写
出版时间：2005
烘焙工 初级 含面包、中式糕点、西式糕点
文件大小：4MB 标注页数：114页 文件页数：122页
MD5：381a5f58982cec0abf745b771340088d
ISBN：7501943923
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张守文主编；汪国钧等编写
出版时间：2005
烘焙工 高级 含面包、中式糕点、西式糕点
文件大小：5MB 标注页数：110页 文件页数：118页
MD5：211daa4e78cc3f53d83ee7d52c16525f
ISBN：750194394X
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张守文主编；汪国钧等编写
出版时间：2005
烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点
文件大小：19MB 标注页数：188页 文件页数：196页
MD5：436310273d6cc00f0179b700db04c34f
ISBN：7501945799
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张守文主编；汪国钧等编写
出版时间：2005
烘焙工 基础知识 含面包、中式糕点、西式糕点
文件大小：32MB 标注页数：241页 文件页数：248页
MD5：cf1425ee694ca1da84dcbaa6001fb0db
ISBN：7501945314
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：张守文主编；汪国钧等编写
出版时间：2005
巧做美欧糕点 和你一起制作130款西式糕点
文件大小：16MB 标注页数：178页 文件页数：193页
MD5：4c4db5852e955c07c7032c1828fa766b
ISBN：7508230302
出版社：北京：金盾出版社
作者：（美）盖尔·梅斯原著；高间翻译
出版时间：2004
