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烹饪入门 烹饪刀工篇

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文件大小:10MB 标注页数:47页 文件页数:50页

MD5:b940e28c742e1e0f56fdae7458c95795

ISBN:7539020504

出版社:南昌:江西科学技术出版社

作者:傅培梅著

出版时间:2002

烹饪营养入门

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文件大小:9MB 标注页数:256页 文件页数:272页

MD5:3c55039e693fffaf68217253041a685e

ISBN:7503202734

出版社:北京:中国旅游出版社

作者:李子厚等编著

出版时间:1990

学生烹饪入门

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文件大小:19MB 标注页数:72页 文件页数:74页

MD5:cf2631c72c3dcdf95fb04717c8aa0538

ISBN:7534118417

出版社:杭州:浙江科学技术出版社

作者:蔡美杏编著

出版时间:2003

烹饪入门 火候篇

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文件大小:14MB 标注页数:45页 文件页数:47页

MD5:3556adde9bc6ba5f6dccde8b6c19cafb

ISBN:7539020520

出版社:南昌:江西科学技术出版社

作者:傅培梅著

出版时间:2002

烹饪入门 基础常识篇

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文件大小:14MB 标注页数:52页 文件页数:55页

MD5:762b57d58fc41fb0b593c6338c3a2d06

ISBN:7539020512

出版社:南昌:江西科学技术出版社

作者:傅培梅著

出版时间:2002

微波炉烹饪入门

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文件大小:12MB 标注页数:199页 文件页数:208页

MD5:6138f6f8fa47dbb60f05bb6ee347935f

ISBN:7534117917

出版社:杭州:浙江科学技术出版社

作者:陈永清主编

出版时间:2005

烹饪基本功入门

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文件大小:31MB 标注页数:204页 文件页数:213页

MD5:9edef15c48c56a5469c12dbe8a800502

ISBN:9787501971510

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:矛建民编著

出版时间:2010

烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类

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文件大小:48MB 标注页数:122页 文件页数:130页

MD5:c4e652ba85ef87b898c5bc1015e17541

ISBN:9787563720439

出版社:北京:旅游教育出版社

作者:吕新河主编

出版时间:2011