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食品保藏加工原理与技术
文件大小：50MB 标注页数：240页 文件页数：251页
MD5：9e8515bdad32e6e293c394ad9b5076eb
ISBN：9787030402776
出版社：北京：科学出版社
作者：刘达玉，王卫主编
出版时间：2014
食品加工与保藏原理 第3版
文件大小：95MB 标注页数：427页 文件页数：443页
MD5：d433322ec3ebf908ff451024d5ead8fd
ISBN：9787122218926
出版社：北京：化学工业出版社
作者：曾庆孝主编
出版时间：2015
食品加工与保藏原理 第2版
文件大小：31MB 标注页数：416页 文件页数：428页
MD5：bb5270224ddeaea07efb82cc5b9118ec
ISBN：9787122007506
出版社：北京：化学工业出版社
作者：曾庆孝主编；芮汉明，李汴生副主编
出版时间：2007